Ingredientes
- 1 Kg de Moelas
- 1 chouriço corrente ás rodelas medias
- 1 cebola, grande
- 2 a 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 2 tomate, s sem grainhas e cortados aos bocadinhos
- 1 colher (café) de massa de pimentão
- 50 gr de azeite
- 100 gr de vinho branco
- 150 gr de água
- 1 colher (sopa) de polpa de tomate
- Sal e Pimenta q.b.
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No copo da Bimby deite a cebola e os alhos e programe 5 seg/Veloc5.
Baixe os resíduos das paredes do copo, junte o azeite e as rodelas de
chouriço e programe e 5min/ Temp Varoma/ Colher Inversa/Vel 1.Adicione a massa de pimentão, os tomates cortados aos bocadinhos, a folha
de louro e a polpa de tomate e programe 2min/ Temp Varoma/ Colher Inversa/Vel 1.Junte as moelas, tempere com pouco sal (a massa de pimentão já tem sal) e pimenta ao gosto, envolva com a
espátula , refresque com o vinho branco e programe 30min/ Temp 100º/Colher Inversa/Veloc.1.No final deste tempo acrescente a água e programe 30min/ Temp Varoma/Colher Inversa/Veloc.1.
A meio do tempo verifique o molho, se quiser mais molho acrescente
1 pouco mais de água.Decore com salsa e sirva com um acompanhamento ao seu gosto.
Nota: Se
quiser as moelas bem macias pode-lhes dar um entalão na panela de pressão antes de
as colocar na Bimby.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Fiz e é otimo, vou voltar a fazer de certeza
Olá Lilia,
Hummm simplesmente delicioso! Dá mesmo vontade de provar.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie