Bimby®
56min
Todos
56min
dose/s
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Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 01.01.2009
alterado: 04.07.2011
Ingredientes
- 800 g água
- 5 g sal
- 2 cenoura, s
- 1 alho francês
- 150 g ervilhas
- 250 g abóbora
- 2 courgettes , médias
- P/ o tempero:
- 4 dentes alho
- 1 ramo salsa , pequeno
- 2 caldo de legumes
- 1 sumo de limão
- 1 malagueta vermelha
- 1 c. chá açafrão
- P/ o refogado:
- 100 g azeite
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 100 g pimento, s , verde
- 100 g pimento, s , encarnado
- 300 g arroz agulha
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo a água e o sal. Disponha os legumes na Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 1. Reserve os legumes e a água.
- Sem lavar o copo, coloque os alhos, a salsa, os caldos e triture 5 seg/vel 5.
- Junte o sumo de limão, 500 g da água reservada, a malagueta, o açafrão e programe 3 seg/vel 7. Reserve.
- Para o refogado, coloque no copo o azeite, a cebola, os dentes de alho, os pimentos e pique 6 seg/vel 5. Programe 6 min/100ºC/vel 1.
- Junte todo o preparado anterior e programe 5 min/100ºC/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" . - Por fim adicione o arroz e programe 15 min/100ºC/ "Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
- Rectifique os temperos e sirva de imediato.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Fiquei com uma duvida: no final acrescenta-se o preparado (os vegetais) e os 500ml de água?
Obrigada
Olá Mixie,
Obrigado pela informação! Entretanto exprimentei das duas maneiras e gostei mais, pondo os legumes da veroma no fim (depois de tudo estar cuzinhado.
Bjinho
Olá GraçaCp,
O ponto 5 refere-se a todo o preparado.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
A receita é ótima, mas o ponto 5 preparado anterior, diz respeito ao ponto 3 ou também aos legumes da veroma?
Já fiz várias vezes este prato! É bem delicioso!
É excelente pra quem gosta de piqueniques e comer fresquinho! Experimentem! 