Pratos principais Peixe

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Bimby®
51min
Todos
51min
dose/s
8 dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
  • TM31
published: 06.06.2012
alterado: 06.06.2014
Criar uma variante

Ingredientes

  • 600 g batatas, cortadas em pequenos cubos
  • 150 g cenouras, cortadas em cubos
  • 100 g ervilhas congeladas
  • 600 g água
  • 4 ovos, lavados
  • sal
  • 60 g azeitonas, mais algumas para decorar
  • 60 g cornichons
  • 1 lata atum, escorrido (200 g)
  • 300 g maionese, feita na bimby

Ingredientes p/ decoração

  • 100 g pimentos encarnados, em conserva cortados em tiras finas
  • 6 tomates cherry
  • 4 alfaces verde
  • 600 g água
  • 4 ovos, lavados
  • sal
  • 60 g azeitonas, mais algumas para decorar
  • 60 g cornichons
  • 1 lata atum, escorrido (200 g)
  • 300 g maionese, feita na bimby
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Acessórios

  • Varoma
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  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloque as batatas, as cenouras e as ervilhas no recipiente Varoma
  2. Deite a água no copo, introduza o cesto e coloque os ovos dentro deste. Coloque a Varoma sobre o copo e programe 26 min/ Varoma/vel 1.
  3. Retire a Varoma, coloque os ovos em água fria e deixe-os arrefecer. Reserve os legumes cozidos numa taça grande. Tempere com sal e deixe arrefecer até os legumes estarem mornos.
  4. Coloque 3 ovos descascados, azeitonas e os cornichons no copo e pique 2 seg/vel 4.
  5. Junte esta mistura aos legumes na taça, adicione o atum e ⅔ da maionese e envolva cuidadosamente todos os ingredientes. Enforme, se desejar, a salada e cubra com a maionese restante. Decore com as tiras de pimentos, tomates cherry, folhas de alface, ovos às rodelas e azeitonas. Reserve no frigorífico até servir.

Dica

Para uma versão mais leve use menos maionese ou sirva esta à parte. Confeccione a maionese seguindo as instruções do livro base da Bimby.Sabia que...Esta receita é originária da Rússia, razão pela qual é chamada 'Salada Russa’. Tradicionalmente feita com maionese e uma espécie de natas ácidas, em Espanha 'Ensaladilla rusa' faz parte de um buffet clássico de tapas.

Modelo Bimby ®

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    TM31
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Salada Russa
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