Bimby®
10min
Todos
10min
dose/s
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Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 22.02.2012
alterado: 22.02.2012
Ingredientes
- 100 g queijo, Gruyère
- 500 g leite
- 50 g farinha
- 50 g manteiga
- 4 ovo, s
- 200 g brócolos cozidos
- 100 g milho doce
- Sal q.b.
- Pimenta moída q.b.
- Gotas de limão
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Rale o queijo 5 seg/vel 9. Reserve.
- Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga e programe 6 min/90ºC/vel 4.
- Adicione o queijo reservado, as gemas, 100 g brócolos cozidos, 50 g milho, tempere e triture 5 seg/vel 5.
- Incorpore os brócolos e o milho restante. Envolva com a ajuda da espátula e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180º C.
- Com o copo bem limpo, coloque a “borboleta”, as claras, as gotas de limão, uma pitada de sal e programe 4 min/vel 3 ½.
- Misture delicadamente as claras com o preparado reservado. Unte com manteiga uma forma e leve ao forno cerca de 20 minutos. Aumente para 200º C e coza durante aproximadamente mais 20 minutos. Sirva de imediato.
Dica
Coza os seus brócolos no cesto. Veja tabelas de cozedura.
- Rale o queijo 5 seg/vel 9. Reserve.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Ritamix,
Sim pode
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Bom dia ,é possivel substituir o queijo Gruyere por outro ? Obrigada.