Bimby®
35min
Todos
35min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 07.09.2010
alterado: 03.05.2022
Ingredientes
- 1000 g batatas p/ fritar, descascadas e cortadas aos pedaços
- 400 g leite
- sal, q.b.
- 40 g manteiga
- pimenta, q.b.
- Noz-moscada moída, q.b.
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6 -
Escova de limpeza Bimby®
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Insira a borboleta. Coloque no copo a batata, o leite, o sal e programe 30 min/90°C/vel 1.(Se utilizar água em vez de leite, programe 20 min/100°C/vel 1.)
Adicione a manteiga, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 30 seg/vel 3. Tem de ficar homogéneo. Rectifique os temperos. Se gostar do puré mais líquido acrescente mais leite.
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Dica
Como alternativa...Opcionalmente, pode cozer juntamente com a batata 250 g de brócolos ou cenouras e ficará com um puré colorido.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
raquelmrsr09: Fiz uma regra de 3simples para a quantidade de batatas que tinha, e ficou ligeiramente liquido.
Para a próxima um pouco menos de leite e fica perfeito
Mas todos adoraram na mesma!
Muito bom e suave
100°C? Com leite não deverá ser só até 90°C?
Obrigada
Lina
risoti:já mas nao fica a mesma coisa! .... para já nao mistura tudo, e a borboleta é mesmo para misturar tudo e ficar uniforme, torna-se pesado a lamina para o pure e parece-me a mim que a borboleta ajuda na distribuiçao do pure dentro do copo por isso é que fica melhor com a borboleta
Já alguém testou sem a borboleta? Quando é para triturar sempre tiro...
Sempre faço
raquelmrsr09: faço várias vezes metade da receita, resulta bem!
Alguem já experimentou fazer metade da receita? E resultou?
BimbyNuria: Muito obrigada pelo feedback, ficamos contentes por ter gostado!
Este puré é maravilhoso!
Obrigada pela partilha