- TM31
Ingredientes
- 250 g leite
- 20 g fermento de padeiro fresco
- 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 15 g açúcar
- 1 pitada de sal
- 50 g azeite
- 5 g salsa
- 50 g cebola
- 1 dente de alho
- 1 ovo
- 150 g queijo, chèvre
- 150 g queijo, creme
- Sementes de papoila q.b. p/ polvilhar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque no copo o leite e o fermento e aqueça 3min/37°C/vel 2.
2. Adicione a farinha, o açúcar, o sal e o azeite e amasse 2min 30 seg/
"Tampa fechada" /vel
"Espiga" . Retire e deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.3. Coloque no copo a salsa e pique 2seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
4. Coloque no copo a cebola e o alho e pique 4seg/vel 5. Com ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.
5. Adicione o ovo e os queijos e misture 20seg/vel4.
6. Pré aqueça o forno a 200ºC.
7. Numa superfície polvilhada com farinha estenda a massa levedada com ajuda de um rolo de modo a formar um quadrado com aprox. 40x40cm. Espalhe uniformemente sobre a superfície da massa a mistura de queijos. Enrole como se fosse uma torta. Com uma faca corte o rolo em 12 porções e coloque num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal. Polvilhe com as sementes de papoila e deixe levedar cerca de 20 minutos.
8. Leve ao forno a 200°C cerca de 20 minutos. No fundo do forno coloque um recipiente resistente ao calor com água. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Comentários
Olá rcv 1992,
Ainda bem que gostou desta receita, realmente o queijo chevre dá um sabor delicioso a estes rolinhos e com a ajuda da nossa Bimby ® tudo fica mais fácil!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Adoro!
Muito bom, delicioso.
Olá meiatorradinha,
Sim pode usar para uma massa doce com canela ou doce de frutos por exemplo! Se gostar mais doce poderá juntar mais açúcar.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Mixie é possivel usar essa massa para um recheio doce? Acrescenta-se mais açucar na confecção?
Olá Katinka,
Adoroooo quando os fãs seguem as nossas sugestões!
Obrigada pelo testemunho.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Fácil e ultra-delicioso! recomenda-se.
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