Bimby®
1h 30min
Todos
1h 30min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 18.11.2012
alterado: 18.11.2012
Ingredientes
- 950 g de Água
- 500 gde Açúcar
- 250 g de Café Expresso
- 15 gde Essência de Baunilha
- 300 g de aguardente vínica
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pulverizar o açúcar na velocidade 10, 10 segundosJuntar a água e ferver na temperatura 100º, velocidade 2, 15 minutos
Adicionar o café e ferver novamente (temperatura 100º, velocidade 2, 5 min)Deixe arrefecer completamente e depois juntar a aguardente e a essência de Baunilha. Mexer na velocidade 3, 10 segundos.Deixar a repousar 1 semana antes de consumir.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Outras receitas
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Comentários
Boa tarde
O cafe é em grao ou em pó?
Que marca de cafe usou?
Boa tarde,
Tenho uma duvida. A aguardente vinica costuma adquirir no supermercado ou directamente a um produtor? Gostava de fazer mas não sei que aguardente usar...
Obrigada
Olá Margarida Céu,
Este licor é ideal para prenda de Natal!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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