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Strogonoff de perú

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Ingredientes

4 dose/s

Strogonoff de perú

  • 500 grama bifes de peru, cortado em tiras
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 30 g sumo de limão
  • 3 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 150 g cogumelos laminados
  • 100 g natas
  • 50 g polpa de tomate
  • 15 g mostarda
  • Salsa picada q.b. p/ guarnecer
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Etapa de preparação

    Strogonoff de perú

  1. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o perú, tempere com o sal, a pimenta, o sumo de limão e reserve.

     

  2. Coloque no copo o alho, o azeite e pique 3 seg/vel 8 e refogue 2 min/Varoma/vel 1.

     

  3. Adicione o perú com a marinada, os cogumelos e cozinhe 10 min/Varoma/Velocidade inversa /vel Colher de pau.

     

  4. Adicione as natas, a polpa de tomate, a mostarda e cozinhe 5 min/Varoma/Velocidade inversa/vel Colher de pau. Retire e sirva polvilhado com salsa picada.

     

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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11

Dica

Acompanha com arroz branco e salada

 

Outras receitas...

Comentários

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  • Coloquei vinho para substituir o limão ...

    Submetido por Adriana Gondar a 23. novembro 2021 - 19:01.

    Coloquei vinho para substituir o limão
    ficou muito bom
    obrigada pela partilha da receita 🥰

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  • Adorei estava muito bom!

    Submetido por tina114120b a 13. março 2021 - 20:32.

    Adorei estava muito bom!

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  • Gostava de perguntar se alguém já fez esta...

    Submetido por Vanessa de Oliveira a 30. outubro 2020 - 13:10.

    Gostava de perguntar se alguém já fez esta receita com uma quantidade maior de carne? correu bem?Obrigada


    Vanessa Silva


    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/

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  • Execelnte receita. Não uso natas, coloco 10g de...

    Submetido por vanessantos__ a 8. maio 2020 - 10:14.

    Execelnte receita. Não uso natas, coloco 10g de maizena dissolvida em água no ultimo passo e fica delicioso.

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  • Muito saborosa esta receita!

    Submetido por AnaCPVaz a 3. outubro 2019 - 21:11.

    Muito saborosa esta receita!

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  • Adorei!

    Submetido por Claudita20 a 12. fevereiro 2018 - 16:54.

    Adorei!

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  • Comarte Bimby1975 escreveu:...

    Submetido por Comarte Bimby1975 a 18. novembro 2017 - 00:28.

    Comarte Bimby1975 escreveu:
    Wink

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  • (Sem assunto)

    Submetido por Comarte Bimby1975 a 18. novembro 2017 - 00:28.

    Wink

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  • Primeiro prato que fiz sozinha, e adorei!! Muito...

    Submetido por MManita a 19. janeiro 2017 - 21:34.

    Primeiro prato que fiz sozinha, e adorei!! Muito boa receita! A repetir!!!

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  • em vez de natas usei molho bechamel...ficou...

    Submetido por Charik a 31. outubro 2016 - 14:11.

    [b]em vez de natas usei molho bechamel...ficou delicioso

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  • Muito bom!!!

    Submetido por Romari26 a 5. setembro 2016 - 15:01.

    Muito bom!!!

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  • Estava ótimo mas o perú ficou

    Submetido por RAR a 11. junho 2016 - 22:07.

    Estava ótimo mas o perú ficou muito desfiado.....

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  • Fiz hoje e todos cá em casa

    Submetido por malupe a 24. abril 2016 - 23:41.

    Fiz hoje e todos cá em casa adorámos, muito obrigada pela partilha tmrc_emoticons.)

    Fiz duas alterações, mas que resultaram muito bem, não tinha mostarda em casa e substituí por um cálice de Vinho do Porto, os cogumelos usei frescos.

    Recomendo vivamente .)

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  • Adorei estava muito bom!

    Submetido por Ncosta7 a 7. janeiro 2016 - 09:36.

    Adorei estava muito bom! tmrc_emoticons.D

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  • Gostei muito, Obrigada

    Submetido por Mary Costa a 2. outubro 2015 - 19:13.

    Gostei muito, Obrigada tmrc_emoticons.)

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  • Fiz ontem, ficou sem dúvidas

    Submetido por memezita a 16. setembro 2015 - 14:15.

    Fiz ontem, ficou sem dúvidas óptimo.

    A única coisa que farei de diferente numa próxima vez, é não temperar a carne com o limão, visto a mostarda e o tomate dar um bom sabor ao molho!!!

    :mixie-big-smile:

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  • muito bom rapide a fazer

    Submetido por Paula42 a 1. agosto 2015 - 08:41.

    muito bom rapide a fazer todos adoramos. recomendo tmrc_emoticons.D 5 estrelas

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  • top mto bom

    Submetido por paristexas a 13. maio 2015 - 00:38.

    top Colher de pau mto bom tmrc_emoticons.)

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  • Estava muito bom. Recomendo.

    Submetido por Ricardomanuelito a 14. março 2015 - 14:58.

    Estava muito bom.

    Recomendo.

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  • Ficou muito saboroso, rápida

    Submetido por fimartins a 12. fevereiro 2015 - 22:26.

    Ficou muito saboroso, rápida e simples. tmrc_emoticons.;)

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  • Receita simples e muito

    Submetido por csrafael a 29. dezembro 2014 - 17:19.

    Receita simples e muito fácil... no final o sabor é excelente! Obrigada

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  • Muito boa!

    Submetido por NmSs a 2. outubro 2014 - 15:00.

    Muito boa! :mixie-big-smile:

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  • ficou optima a receita,

    Submetido por imamso a 14. setembro 2014 - 15:46.

    ficou optima a receita, fácil, rápida e saborosa  :mixie-big-smile:

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  • A receita ficou óptima,

    Submetido por ceubimby a 4. setembro 2014 - 23:53.

    A receita ficou óptima, alterei um pouco, mas a base foi excelente! Obrigada

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  • Foi com esta receita que me

    Submetido por goididel a 29. agosto 2014 - 01:26.

    Foi com esta receita que me estreei a cozinhar na bimby e saíu...perfeita! Muito Obrigado e parabens!

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  • É bastante fácil de fazer,

    Submetido por angelafluis a 14. agosto 2014 - 16:49.

    É bastante fácil de fazer, tenho em atenção que tenho a bimby há muito pouco tempo!! E ficou uma delícia!!

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  • Muito bom

    Submetido por Carla_Ribeiro a 23. julho 2014 - 14:48.

    Muito bom tmrc_emoticons.)

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  • Vou fazer! Parece muito boa! 

    Submetido por sandramanso a 1. julho 2014 - 18:44.

    Vou fazer! Parece muito boa!  :mixie-smile:

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  • Olá Isa85,   Que optima

    Submetido por Mixie a 30. junho 2014 - 20:19.

    Olá Isa85,

     

    Que optima receita!!! Adorei e parece muito pratica!!! :mixie-wink:

     

    Obrigada pela partilha da receita!! :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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