- TM5
Ingredientes
- 500 g peito de frango, cortados em bifes grossos
- 4 unidades cebolas
- 2 dentes de alho
- 100 g vinho branco
- 30 g azeite
- pão ralado, qb
- 3 c. chá de mostarda
- 50 g de mel
- 40 g vinho branco
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de gengibre, em pó
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Disponha os bifes de frango na varoma, temperadas com sal, pimenta e um pouco de vinho branco. Se quiser aproveite o espaço restante para cozinhar também alguns legumes.
Deite a cebola no
"Tampa fechada" e pique 5 seg, vel 5.Adicione o azeite, o vinho branco, monte a varoma e programe 30 min, temp varoma, vel 1.
Retire a carne e coloque em um pirex, cubra com o pão ralado e leve ao forno até que fique dourado.
Ao molho que está no copo, adicione a mostarda, o mel, o vinho branco, o gengibre e o sal e programe 5 min, temp 50º, vel 2 + 20 seg, vel 3-5-7.
Deite em fios sobre os bifes e em volta.
Siva com arroz, legumes ou outro acompanhamento a gosto.
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Dica
Para o molho de mostarda pode substituir a mostarda tradicional por mostarda Dijon e o vinho branco por vinho do porto.
Se os bifes de frango forem finos, pare a bimby e retire os bifes da varoma quando o tempo atingir 15 min para evitar que sequem ao ir ao forno.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá, As 4 unidades de cebola são 4 cebolas?
Que maravilha!
Ja é a segunda vez que faço, cá em casa gostamos muito! Dezta vez coloquei umas batatinhas as rodelas no tabuleiro da varoma e depois cobri-as com o molho e foi tudo junto ao forno... Delicia!
vany
vou experimentar
olá Monica_Melo,
Que receita maravilhosaaa!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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