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Bimby®
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Ingredientes

  • 4 bifes de peru / frango
  • 4 fatias debacon / fiambre
  • 4 fatias de queijo
  • 12 ameixa, s secas sem caroço
  • 800 gde água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de ervas aromáticas
  • Opcional:
  • 200 gde arroz
  • 1 colher (chá) de sal

Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Esticar os bifes numa suoerficie lisa, temperar com metade do sal, colocar uma fatia de queijo sobre cada bife, depois uma fatia de bacom e 3 ameixas secas. Enrolar os bifes no sentido do comprimento e prende-los com palitos. Temperar os rolinhos com o resto do sal e as ervas aromáticas. Colocar papel vegetal na varoma e dispor os rolinhos. No copo pesar a água 800 gr (colocar o arroz e o sal, no cesto) se quisermos acompanhanento de arroz branco, , (ver livro base) e escolher o tipo de arroz que quiser fazer… Colocar a varoma sobre o copo e programar 35 min / varoma / vel. 1 Nota: Ao fazer arroz, deve ser retirado o cesto aos 20 minutos, remover a varoma sem a abrir para não perder vapor.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Bifes de peru enrolados com ameixas secas

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