- TM31
Ingredientes
- Começamos por fazer o arroz: 800 gágua 20 g de azeite sal q.b 400 g de arroz (de preferência basmati) Para a Bolonhesa: 1/2 kg de carne picada, 50 g de azeite 130 g de cenouras, 100 g de cebola, 120 g de cogumelos, 2 dentes de alho, 200 g de polpa de tomate, 2 caldos de galinha, Pimenta e oregãos q.b 2 ovos para bater no fim
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Para o Arroz:
Coloque no
"Tampa fechada" a água, o azeite, o sal e o cesto com o arroz, programe 25 minutos na temp. 100º, vel.4. Retire o arroz, reserve e deite fora a água.Para a Bolonhesa:
Sem lavar o copo, coloque a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique durante 10 seg na vel.5.
Junte a polpa de tomate, faça descer os resíduos das paredes do copo com a espátula. Junte o azeite. Programe 7 Min., Temp.100º, Vel.2.
Depois, adicione a carne picada, os caldos, a pimenta e oregãos, usando novamente a espátula se houver resíduos nas paredes do copo. Programe 10 Min., Temp.100º, Vel Colher Inversa.
Num pirex de ir ao forno, faça uma camada de arroz, ponha depois a carne e mais uma camada de arroz. Bata os ovos, pincele o arroz q superfície e leve ao forno só para tostar.
Pronto a Comer
Bom apetite!!!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Acabado de fazer....
Muito bom aspecto e deve de estar delicioso
Fica boa de sabor, tenho apenas de retirar o excesso de caldo da carne e só depois disponho no tabuleiro com o arroz para ir ao forno.
Acrescentei uns coentros picados na carne, que intensifica o sabor.
Por cima decoro ainda com umas rodelinhas de chouriço que ficam crocantes no forno e o resultado é muito bom
Adorei. A receita está perfeita. É uma apostra ganha.
Só acrescentei meio pimento na carne porque adoroo sabor.
Obrigada pela receita.
muito bom .....adorei
Acabadinho de experimentar;
Os meus meninos adoraram, e repetiram. E eu também. Parabéns
Que Rico Chefe
É uma delicia e tão prático de fazer!!! Cá em casa eu e os meus homens adorámos
Olá Hell,Este empadão parece maravilhoso!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
uma delícia mas fiz duas alterações
meti fiambre por cima da camada de carne e em cima da ultima camada em vez de meter ovo meti queijo ralado 
Utilizei uma sobra de carne já cozinhada para esparguete a bolonhesa. Coloquei a decorar uns tomates cherry, azeitonas e salsa... está no forno
olá é uma boa receita mas fiz uma alteraçao e ficou maravilhoso, disseram os meus filhos,
levou bechamel por cima e foi ao forno : :
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