Ingredientes
- placas de lasanha (gasto as do DIA, não necessitam cozer)
- 120 grs de queijo p/ gratinar
- 500 grs de carne picada (metade porco, metade vaca)
- 50 grs de azeite
- 2 cenoura, s
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 120 grs de cogumelos
- 500 grs de polpa de tomate
- sal q.b.
- pimenta e oregãos
- P/ o Béchamel
- 750 grs de leite
- 90 grs de farinha
- 40 grs de manteiga
- sal, pimenta e noz moscada q.b.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Na Bimby
Rale o queijo e reserve.
No copo deite a cebola, o alho, os cogumelos e as cenouras e pique 10 segundos, velocidade 5. Junte a polpa de tomate e o azeite e programe7 minutos, temperatura 100º, velocidade 2.
Adicione a carne picada, o sal e as especiarias e programe 10 minutos, temperatura 100º, velocidade Colher Inversa.
Quando terminar, num tabuleiro grande ou em vários pequenos, disponha uma camada de placas de lasanha e cubra com o recheio de carne. Repita a operação até terminar com uma camada de placas de lasanha.
Faça o Béchamel: deite todos os ingredientes no copo e programe 9 minutos, temperatura 90º, velocidade 4. Se no final, achar que está um pouco líquido, programe mais 2 minutos, á mesma temperatura e velocidade.
Cubra o preparado da lasanha no tabuleiro, com o molho béchamel e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno a 180º, cerca de 20 minutos e até gratinar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Cecilia.afranco!!
Esta receita deve ser fantastica e lasanha é uma coisa que toda a gente gosta e sai sempre bem!!! Só foi pena não ter posto fotografia.. :mixie-wink:
Obrigada pela partilha
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie