Bimby®
40min
Todos
40min
dose/s
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Nível
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Oficialmente testada
- TM31
published: 08.03.2011
alterado: 09.04.2012
Ingredientes
- 1 molho pequeno de salsa
- 150 g queijo
- 2 cebola, s
- 50 g azeite
- 1000 g peito de frango, partido em cubos
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1620 g água
- 4 gemas de ovo
- Sumo de 1 limão
- 500 g macarrão
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo a salsa e pique 5 seg/vel 7. Retire e reserve.
- Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 7. Retire e reserve.
- Coloque no copo a cebola e o azeite e pique 5 seg/vel 5. Refogue 5 min/Varoma/vel 1.
- Adicione o frango, 120 g de água, tempere com sal e pimenta e programe 8 min/100ºC/
"Velocidade inversa" / vel
"Colher de pau" . - Numa taça misture as gemas com o sumo de limão, um pouco do molho do frango e a salsa reservada. Programe 5 min/90ºC/"Velocidade inversa" / vel "Colher de pau" e, com a Bimby em funcionamento, adicione as gemas pelo bocal da tampa.
- Coloque o frango num pirex de ir ao forno e reserve.
- Coloque os restantes 1500 g de água no copo, um fio de azeite e sal e programe 10 min/Varoma/vel 1.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Adicione o macarrão e coza 8 min/100ºC/"Velocidade inversa" / vel "Colher de pau" .
- Disponha o macarrão sobre o frango reservado e polvilhe com o queijo reservado. Leve a gratinar ao forno aquecido a 200ºC até
ficar dourado.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Outras receitas
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Comentários
Boa tarde, Sofia!
Experimentei esta receita e adoramos!
Em vez de frango usei perú e antes de pôr o queijo ralado pus azetonas pretas às rodelas.
Ficou muito bom.
Obrigada pela partilha.
Para experimentar amanhã
Ficou fantástica!
Fiz esta receita mas fiz com sobras de 1 frango assado, acrescentei sobras de cogumelos frescos e cobri com molho bechamel (Bimby) para não ficar seco.
Resultado: Maravilhoso!!
Deve ser delicioso! Vai ser o jantar!!
Fico contente por postar aqui as suas receitas....
As minhas clientes são um espanto!
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