Ingredientes
- 1000 g Béchamel Bimby
- 200 g cebola
- 2 dentes de alho
- 130 g cenoura
- 6 pés de salsa ou coentros
- 50 g azeite
- 120 g cogumelos frescos
- 500 g bifes de peru cortados às tiras
- 1 c. sopa de mostarda
- 400 g batata palha
- queijo ralado q.b.
- Sal, pimenta q.b.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo as cebolas, os alhos, as cenouras, a salsa, o azeite e pique 10seg/Vel 5.
Adicione os cogumelos e pique 2 seg/Vel 5.
De seguida programe 7 Min/ 100º/ Vel 1.
Junte os bifes cortados às tiras, a mostarda, o sal, a pimenta e programe 10 Min/ 100º/
"Velocidade inversa" /
"Colher de pau" Num pirex, coloque a batata palha, deite o preparado e envolva.
Prepare o béchamel conforme a receita do Livro Base.
Adicione as natas ao béchamel, deite por cima do preparado e envolva tudo muito bem.
Polvilhe com o queijo ralado e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos para gratinar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Vou hoje mesmo testar!
Uma delícia..Aprovadissimo
:mixie-wink:
Vou fazer amanhã. É uma excelente ideia
Filipa Mestre
Bom aspecto.
Nos ingredientes falta as natas, certo?
.
As 1000g de béchamel já inclui as natas!
Deve ser muito bom
OBrigado
Fiz aqui em casa e ficou uma delicia... obrigado por partilhar tua receita!
Olá ritaolivmz,
Deve ser muitoooo bom
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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