Pratos principais Carne

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Bimby®
17min
Todos
17min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 23.07.2015
alterado: 23.07.2015

Ingredientes

  • 1000 g Béchamel Bimby
  • 200 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 130 g cenoura
  • 6 pés de salsa ou coentros
  • 50 g azeite
  • 120 g cogumelos frescos
  • 500 g bifes de peru cortados às tiras
  • 1 c. sopa de mostarda
  • 400 g batata palha
  • queijo ralado q.b.
  • Sal, pimenta q.b.
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo as cebolas, os alhos, as cenouras, a salsa, o azeite e pique 10seg/Vel 5.

  2. Adicione os cogumelos e pique 2 seg/Vel 5.

  3. De seguida programe 7 Min/ 100º/ Vel 1.

  4. Junte os bifes cortados às tiras, a mostarda, o sal, a pimenta e programe 10 Min/ 100º/ Velocidade inversa"Velocidade inversa" /Colher de pau"Colher de pau"

  5. Num pirex, coloque a batata palha, deite o preparado e envolva.

  6. Prepare o béchamel conforme a receita do Livro Base.

  7. Adicione as natas ao béchamel, deite por cima do preparado e envolva tudo muito bem.

  8. Polvilhe com o queijo ralado e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 15 minutos para gratinar.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Europeu Prato principal Português/Portuguesa

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Perú Escondido em Natas
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