Ingredientes
- Ingredientes do Rolo:
- 500 grs de bife de frango partido fino
- Sal QB
- Pimenta QB
- Fiambre fatiado QB
- Queijo fatiado QB
- Bacon Fatiado QB
- Sultanas/passas ou ameixas secas a gosto.
- Ingredientes do Molho:
- 60 grs Azeite
- 1 cebola, média
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de orégãos secos
- 1 colher chá cominhos em pó
- 1 malagueta
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 50 grs Vinagre
- 1 colher de cháde mostarda
- 1 colher de sopa de Ketchup
- 300 grs Cerveja
- 100 grs água
Acessórios
-
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação do rolo:
Estender os bifes de frango em pelicula
aderente de modo a que fiquem sem espaços abertos entre eles.Temperar com sal e pimenta.
Colocar fatias de fiambre e queijo.
Enrolar tipo uma torta deixando uma
pequena parte por enrolar onde se vão “encaixar” as fatias de
bacon de forma a prolongar o rolo.Pôr as sultanas (passas ou ameixas
secas) e enrolar com a ajuda da pelicula de forma ao bacon cobrir o
frango.Embrulhar bem na pelicula e colocar na
varoma. Reserve.Preparação do molho:
Ponha todos os ingredientes no copo e
programar 15 seg. Velocidade 5 progredindo até à 9.Coloque a varoma sobre o copo e
programar 40 min, temp. varoma, velocidade 1.Depois de terminado o tempo retirar a
varoma e deixar repousar cerca de 10 min.Cortar em fatias e servir acompanhado
com arroz, batata ou apenas pão.Baseado na receita: “Rolo de Peru com
molho agridoce” do Livro “A Todo o Vapor”
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Ritamix, usei pelicula aderente normal, funciona perfeitamente. Tem que ter cuidado ao tirar pois pode queimar-se.
Obrigada
Boa noite Belita,usou alguma pelicula aderente especial ,que suporte temperaturas tão altas ? Obrigada
Fico contente por ter gostado Rute31.
Obrigada e bons cozinhados
Ja experimentei e ficou muito boa
Facil e da para varias pessoas
Obrigada Mixie...
Espero que todos os que experimentarem a receita gostem, pois é muito facil de fazer graças à "nossa" Bimby...
Beijinhos Mixie
Olá belita22,
Enaaaa adorei a receita! Deve ser deliciosaaaaaa.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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