Pratos principais Carne

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Bimby®
50min
Todos
50min
dose/s
-- --
Nível
--
  • TM31
published: 16.01.2014
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Ingredientes

  • Ingredientes do Rolo:
  • 500 grs de bife de frango partido fino
  • Sal QB
  • Pimenta QB
  • Fiambre fatiado QB
  • Queijo fatiado QB
  • Bacon Fatiado QB
  • Sultanas/passas ou ameixas secas a gosto.
  • Ingredientes do Molho:
  • 60 grs Azeite
  • 1 cebola, média
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de orégãos secos
  • 1 colher chá cominhos em pó
  • 1 malagueta
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 50 grs Vinagre
  • 1 colher de cháde mostarda
  • 1 colher de sopa de Ketchup
  • 300 grs Cerveja
  • 100 grs água
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1.  

    Preparação do rolo:


    Estender os bifes de frango em pelicula
    aderente de modo a que fiquem sem espaços abertos entre eles.


    Temperar com sal e pimenta.


    Colocar fatias de fiambre e queijo.


    Enrolar tipo uma torta deixando uma
    pequena parte por enrolar onde se vão “encaixar” as fatias de
    bacon de forma a prolongar o rolo.


    Pôr as sultanas (passas ou ameixas
    secas) e enrolar com a ajuda da pelicula de forma ao bacon cobrir o
    frango.


    Embrulhar bem na pelicula e colocar na
    varoma. Reserve.


     


     


    Preparação do molho:


    Ponha todos os ingredientes no copo e
    programar 15 seg. Velocidade 5 progredindo até à 9.


    Coloque a varoma sobre o copo e
    programar 40 min, temp. varoma, velocidade 1.


     


    Depois de terminado o tempo retirar a
    varoma e deixar repousar cerca de 10 min.


    Cortar em fatias e servir acompanhado
    com arroz, batata ou apenas pão.


     

     

    Baseado na receita: “Rolo de Peru com
    molho agridoce” do Livro “A Todo o Vapor”

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Rolo de Frango com molho de especiarias
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