Leite de Aveia e Côco de ÇãoJulião. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Bebidas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Bebidas

Bimby®

3min

Todos

23min

dose/s

8 dose/s

Nível

Fácil

por ÇãoJulião

published: 26.12.2016

alterado: 27.12.2016

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Ingredientes

100 g flocos de aveia, sem Gluten
50 g coco, Ralado
20 g açúcar, Mascavado ou de Côco
2 pitada de sal marinho; Rosa, Himalaias
1500 g água, 300g + 900g + 300g

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

Comece por colocar no copo a aveia, o côco, o açúcar e o sal. Junte 300g de água. 1 minuto velocidade 9;
Acrescente 900g de água + 1 minuto velocidade 9
Coe com pano ou rede muito fina.

Recoloque no copo aveia e côco coados e espremidos e acrescente 300g de água + 30 segundos velocidade 9 e volte a coar.
Rende cerca de 1,5l. Com estas porções o leite fica razoavelmente denso.
Se preferir pode acrescentar mais água e ficará mais liquido.

Dica

Guarde em garrafa de vidro com pau de canela no frigorifico e consuma preferencialmente no prazo de 3 dias.
Este leite é adequado a intolerantes à lactose e ao leite de vaca.
Se feito com Aveia sem Glúten é próprio para dietas sem glúten/celíacos.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

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Leite de Aveia e Côco

Comentários

ÇãoJulião

2. janeiro 2017 - 19:19

Okara, é o que sobra de fazer este leite, pode guardar-se no frigorífico por 2 ou 3 dias ou então congelar para utilizar e enriquecer pães ou bolos.

Bom Apetite Avó Ção
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ÇãoJulião

2. janeiro 2017 - 19:15

Adoro este leite! É fantástico para beber frio no verão, adoçado com uma mistura de mel com canela, a minha neta adora No inverno com cacau e mel fica muito saboroso e reconfortante
Também utilizo na culinária em geral para engrossar molhos, em substituição das natas!!!

Bom Apetite Avó Ção
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