Fórum Sopa de Pedra

Olá, amanhã vou fazer SOPA DE PEDRA em casa dos meus pais e quero fazer boa figura   mas como também nunca a fiz em lado nenhum (leia-se com ou sem ) quero saber se há alguma questão que deveria de saber?

Vou utilizar chispe em vez da cabela de porco, o tempo de cozer será o mesmo? Já agora o feijão introduz-se com as batatas e ficam 15min a cozinhar, não será pouco para o feijão??

Obrigada e depois conto como correu.;)