Fórum Temperatura

A temperatura varoma além de ter que se usar com o recipiente varoma para haver vapor, tem mais dois usos mais vulgares:

- Quando queremos aquecer mais o azeite antes de saltear ou refogar mais apuradamente alguma coisa;

- Quando queremos apurar um guisado ou compota: podemos passar da temperatura 100 para varoma, tiramos o copinho e se salpicar, podemos colocar o cesto sobre a tampa para evitar os salpicos.

Beijinhos.

Mais uma coisa os 100 da Varoma é para puder fazer o vapor dai estar sempre nos 100 para não perder a temperatura;)

Olá Fada do lar, então é o seguinte a temperatura 100 é uma temperatura que vai oxilando entre os 100, e os 90, a temperatura Varoma é os 100 constantes não altera fui clara espero que sim  boas comidinhas