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Qui, 17/06/2010 - 18:37
#1
Topo
5 respostas | Última entrada
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18/06/2010 - 20:54

Olá. Experimente congelar a massa toda sem formar as pataniscas. Depois descongele umas horas antes de preparar as pataniscas. Mexa a massa depois de descongelada, e depois é só fritar. Resulta bem e ocupa menos espaço no congelador. Se tiver pressa pode descongelar a massa no micro-ondas. <img src= " width="50" height="48" />

    

Topo
18/06/2010 - 13:05

Muito obrigada!

Topo
18/06/2010 - 11:10

Olá JoanaXI,

Para congelar cubra um tabuleiro com película aderente e disponha os bolinhos/ pataniscas com alguma distancia entre eles. Certifique-se que não ficam a tocar uns nos outros para não colarem e pode levar ao congelador.

Esperamos ter ajudado.

Bjs

Mixie

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 

Topo
17/06/2010 - 18:37

Boa tarde,

 

Não sei se alguem me pode ajudar... Costumo fazer com frequencia bolinhos e pataniscas de bacalhau, mas nunca congelei para posterior utilização. Alguem sabe se há algum truque para não se colarem uns aos outros?

Obrigada

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