Fórum Quantidades de azeite

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Qui, 31/03/2011 - 14:47
#1
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7 respostas | Última entrada
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28/07/2011 - 16:51

Tenho feito o mesmo ao longo dos tempos (utilizar menos azeite, açúcar ou outros ingredientes "menos" saudáveis) e os pratos continuam a sair muito saborosos. O importante é estarmos atentas para que nada se "cole" no fundo do copo, principalmente nos refogados Smile

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25/07/2011 - 20:25

Eu tenho a minha Bimby á uma semana e também reparei que a quantidade de azeite é exagerada. Nos pratos que fiz pedia sempre 50 g de azeite e eu coloquei 10 g. Correu muito bem Smile E relativamente aos doces também têm o açucar em quantidade exagerada. Corto sempre Smile O lema é " COM BIMBY PODEMOS SER SAUDAVEIS Smile "

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04/04/2011 - 16:57

Olá pinheias,

Obrigada por partilhar connosco a sua questão!

Muitas das receitas Bimby já usam 30 g de azeite em vez de 50 g. A quantidade poderá depender do tipo de receita, de qualquer forma, para que não haja o risco dos ingredientes ficarem pegados, não é aconselhavel usar menos do que 25 g de azeite.

Esperamos ter ajudado!

Cumprimentos gastronómicos

Equipa Bimby 

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04/04/2011 - 09:57

Obrigada pela resposta Smile

Não me refiro a nenhuma receita específica (embora no outro dia tenha feito os bifinhos rápidos e, mesmo apesar de não colocar toda a quantidade de azeite que estava na receita, ficaram com o molho um pouco "gorduroso").

Acho que as receitas em geral pedem a utilização de demasiado gordura (seja azeite ou mesmo manteiga). O que queria confirmar é se posso realmente utilizar quantidades que sejam razoáveis ou se por algum motivo isso pode influenciar o bom funcionamento da bimby, devido à quantidade de líquidos que ela deve ter no copo para cozinhar com segurança..

Obrigada,

Pinheias

 

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03/04/2011 - 10:54

Não sei exactamente a que receitas se refere. Quando refogo dentes de alho e cebola ou para sopas utilizo 30g. Para um refogado com mais ingredientes (por exemplo milho, cogumelos,… alem dos dentes de alho e cebola utilizo 50g.

Sei que  também há quem utilize manteiga nas sopas, mas eu prefiro o azeite.

 

Espero ter ajudado.

  

Susana Party

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31/03/2011 - 14:47

Olá,

tenho a bimby há cerca de um dia e meio e de todas as receitas que tenho analisado (e algumas que já experimentei) noto que as quantidades de azeite referidas nas receitas são um pouco "exageradas". Evito sempre cozinhar com muita gordura e gostaria de saber se podemos colocar menos azeite, sem colocar em risco de estragar a receita ou se costumam compensar a quantidade de azeite com algum outro ingrediente mais saudável..

O que me aconselham?

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