Fórum arroz chau-chau...........dicas para os ovos!

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Qua, 04/07/2012 - 16:40
#1
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8 respostas | Última entrada
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06/07/2012 - 11:31

Eu faço um arroz solto que depois passo por agua, ponho a cozer 20 minutos temperatura varoma.

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06/07/2012 - 09:39

quanto tempo demora a cozer arroz na temperatura varoma? é que às vezes dá jeito para algumas receitas, enquanto o que está no tabuleiro cozinha podemos preparar o arroz...

 

obrigada 

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05/07/2012 - 11:27

Eu fiz os ovos no cesto da varoma forrado com papel vegetal molhado, enquanto cozia o arroz no cesto na temperatura varoma. Depois virei a "omolete" para o copo e dei 2 "toques" no turbo, ficou 5 estrelas.

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05/07/2012 - 09:18

:mixie-smile: :mixie-smile:  vou experimentar da proxima ...ontem fiz frigideira :( 

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05/07/2012 - 09:18

:mixie-smile: :mixie-smile:  vou experimentar da proxima ...ontem fiz frigideira :( 

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05/07/2012 - 01:30

A única coisa que me ocorre é bater os ovos e deitá-los no cesto forrado com papel vegetal (ou mesmo no tabuleiro da Varoma forrado, como para as omeletes) enquanto a água ferve, e depois "escangalhá-los" um bocadinho. É verdade que o sabor deve ser bem diferente dos feitos na frigideira, mas pelo menos não levam mais gordura nem se suja uma frigideira  Tongue

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04/07/2012 - 16:40

 

Piquei os dentes de alho durante uns seg, na veloc. 5, juntei o azeite e refugou 3m, temp. varoma... Smile juntei a agua, o sal e introduzi o cesto sem o arroz  6m, temp varoma, veloc. 4( isto para a agua atingir o ponto de ebulição). Wink

Quando terminou tempo, abri a tampa e meti o arroz e as ervilhas para o cesto, 8m, temp varoma, vel 4, Mas nao me agradou nada preparar os ovos  na frigideira .......alguam sugestão???...obrigada 

 

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