Fórum Massa de Pizza
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Ter, 11/09/2012 - 01:04
#1
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11/09/2012 - 18:27
#1
e ideal ideal é a farinha tipo 65, mas como a que tenho em casa é sempre 55 uso essa, mas acrescento mais umas 15/20g de farinha à receita 
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11/09/2012 - 09:27
#2
olá Raquel!
Eu normalmente uso farinha tipo 55 sem fermento. Não sei se há alguma marca melhor mas normalmente não ligo muito a isso. Costuma ficar boa, fofinha.
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11/09/2012 - 01:04
#3
Boa noite,
Eu tenho a BIMBY a relativamente pouco tempo e queria experimentar fazer a massa de pizza. No livro de receitas diz para utilizar 400 g de farinha,será que alguém me pode dizer qual e a farinha ideal para fazer pizzas? 
Obrigada.
Raquel