Fórum Bechamel
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21/10/2014 - 14:50
#1
Nunca me aconteceu. Faço a receita do livro base e fica sempre cremosa e deliciosa.
Experimente temperar com pimenta e noz moscada para tentar "travar" o gosto da farinha!
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23/04/2014 - 09:56
#2
Eu faço a receita do livro base e fica sempre bem. Deve ser da qualidade da farinha. Costumo usar a Branca de Neve sem fermento. Ah, não esquecer a noz moscada porque é isso que vai dar sabor ao bechamel.