Fórum Ainda o arroz

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Qua, 12/01/2011 - 14:46
#1
Topo
3 respostas | Última entrada
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12/01/2011 - 14:59

O novo livro de receitas essenciais tem já os tempos para as diferentes qualidades de arroz.

A quantidade de água terá de ser sempre a mesma (excepto para o arroz integral que aconselham 1000 gr).

Quanto aos tempos:

Arroz Carolino 17 min

Arroz Basmati 17 min

Arroz Agulha 20 min

Arroz Vaporizado 25 min

Arroz Integral 45 min.

É o que lá consta!!:) E espero que ajude.

Topo
12/01/2011 - 14:46

Em relação aos outros tipos de arroz (fora do cesto), devo respeitar alguma proporção entre arroz e água? E qual o tempo de cozedura ideal para o mesmo?

 

Obrigada.

 

Susana

Topo