Fórum Ajuda - profiteroles!
Mensagens:
Olá Micas_31,Sugerimos a receita de choux do Livro Base, Poderá também consultar a receita de Choux de caramelo partilhada por um dos nossos fãs no Mundo de Receitas Bimby: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/8865/choux-com-creme-de-caramelo.htmlUm beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Mensagens:
Olá Micas,
A massa choux, que é o exterior do profiterole, pode encontrar no livro base. Fiz esta semana eclairs de batata doce. É muito facil de fazer. Só não pode tirá-los logo do forno. Tem de abrir a porta do forno (20cm) por 10min e só depois pode retirar os profiteroles. O creme moca não sei nenhuma receita. Bons cozinhados.
Mensagens:
Olá bimbólicos 
Todos os anos costumo comprar profiteroles, mas este ano como tenho a Bimby queria ser eu fazer-los. Mas gostaria de pedir ajudinha:) Alguém tem alguma receita? Gostaria de ter como recheio creme moca, alguém sabe como se faz? Todos os truques e dicas são bem vindos!
Agradeço desde já toda a ajuda