Fórum Bater natas na bimby

Pesquisa avançada
Filtro
  • Restrito a
  • Data
Fechar
Ordenar por:
Resultados por página:
Dom, 22/12/2013 - 15:14
#1
Topo
5 respostas | Última entrada
Inicie sessão ou registe-se para publicar comentários
23/12/2013 - 16:47

Olá rasilva21,

 

Use sempre natas indicadas para bater, ou seja, com pelo menos 33% de gordura (podem ser de pacote tetrapack). 

As natas devem ser guardadas no frigorífico, junto ao fundo, na parte mais fria e podem ser colocadas no congelador cerca de 20 minutos antes de serem batidas.

Coloque a borboleta, as natas e use a vel 3 e 1/2, sem copinho, tal como vem indicado no livro base. Assim poderá controlar o ponto e perceber quando estiverem bem consistentes.

1 pacote de natas demora aproximadamente 1,30 min. a 2 min, a bater, dependendo da quantidade de gordura e da temperatura.

 

Espero ter ajudado,

 

Mixie  :mixie-big-smile:

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 

Topo
22/12/2013 - 19:41

:mixie-smile:

O problema é que não reconheço o barulho=/ por isso queria saber como se tem que fazer=)

Topo
22/12/2013 - 16:37

Olá. Quando ouvir a bimby a mudar o barulho, pare, veja como estão e depois se ainda não estiverem no ponto é bater poucos segundos de cada vez porque senão passam a manteiga. Às vezes se as natas tiverem 35% de gordura batem em 30 ou 40 segundos. 

Topo
22/12/2013 - 15:14

Boa tarde a todas,

Não consigo bater natas na bimby! Sinto-me desesperada porque das duas vezes que eu tentei não consegui. Não foi da qualidade das natas porque a minha mãe usou um outro pacote da mesma marca e com o mesmo tempo no frigorífico mas bateu-as na varinha mágica e elas ficaram excelentes! Quem me ajuda? Obrigado a todas.

Topo