Fórum Congelar pães de leite

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Dom, 10/03/2013 - 19:21
#1
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4 respostas | Última entrada
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12/03/2013 - 10:55

Obrigada Mixie :mixie-wink: assim farei!  Wink

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12/03/2013 - 10:21

Olá marmfig,

A melhor maneira será fazer a receita até ao final mas sem pincelar com ovo. Deverá respeitar os tempos de descanso e fermentação para que fiquem bem fofinhos.

 

Quando retirar do congelador deverá pincelar e levar ao forno.Um beijinho e bons cozinhados Mixie   :mixie-big-smile:

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 

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10/03/2013 - 19:21

Como devo fazer para congelar pães de leite, qual a melhor maneira para ficarem fofinhos? No final da massa levedar (i.e.aumentar o dobro do volume)? Posso meter diretamente no congelador já pincelados com ovo, ou sem o ovo?

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