Fórum Farinha integral vs branca

Olá, bom dia. Podem dar-me uma ajudinha pf?! Quero começar a usar farinha integral , mas tenho uma dúvida: A quantidade de farinha integral numa receita è igual à quantidade de farinha branca? Fiz este fds muffins e scones, coloquei a qtd de farinha que constava na receita, mas integral. Não ficaram fofinhos, ficaram mais humidos. Que me dizem? Agradeço desde já. Bjitos