Fórum Iogurtes liquidos

Pesquisa avançada
Filtro
  • Restrito a
  • Data
Fechar
Ordenar por:
Resultados por página:
Qui, 27/02/2014 - 09:10
#1
Topo
5 respostas | Última entrada
Inicie sessão ou registe-se para publicar comentários
27/02/2014 - 20:57

Eu abafeios com uma manta polar mas não os coloquei no forno. Vou tentar da proxima vez Cooking 4

Obrigado Smile

Topo
27/02/2014 - 20:55

Boa noite. Eu quando termino de fazer os iogurtes na bimby, coloco-os em frascos esterilizados com água a ferver, escorridos, virados para baixo para escorrer e depois coloco-os dentro de sacos hermeticos onde tenho uma manta polar e ponho dentro do forno para não sofrerem oscilações de temperatura. Ficam muito bons e  tão grossinhos. E não uso leite em pó.

Topo
27/02/2014 - 12:43

Olá ecvs,

 

Para poder dar mais consistência aos seus Iogurtes, deverá utilizar Leite em pó ou então substituir o leite meio gordo por leite gordo.

 

 

Lembramos ainda, que os Iogurtes devem ser bem abafados para que se possa criar a temperatura ideal para que fiquem sólidos. Atenção que nesta altura do ano, devido às oscilações de temperatura, requer que estes sejam muito bem abafados.

 

 

Espero ter ajudado,

 

Mixie  :mixie-big-smile:

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 

Topo
27/02/2014 - 09:10

Preciso de ajuda. Só tenho a bimby, apenas, a um mês e não consigo acertar com os iogurtes liquidos. Ficam liquidos demais. O que posso fazer para melhorar???

Topo