Fórum Leite de Soja
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Bom dia.
Tenho tido ao longo dos tempos "aftas" na boca e não consigo descubrir o que é que provoca!
Ao falar com uma naturista, ela pediu para eu experimentar leite de soja, em substituição do leite de vaca...
Sendo que tenho a minha amiga Bimby, pesquisei receitas para fazer este leite em casa e encontrei esta receita aqui pelo forum:
"100g de feijão de soja
2300g de água
45g de flocos de aveia
50g de acucar
1. Coloque o feijão de soja lavado em 500g de agua e deixe de molho pelo menos 4horas.
2. Coloque no copo 900g de agua e programe 6min/100ºC/vel.1
3.Junte o feijão escorrido e programe 20min/100ºC/vel1. Em vez do copo de medida, coloque o cesto por cima da tampa.
4. Junte os flocos de aveia, insira o copo de medida e triture 30seg/vel6 e de seguida programe 2min30seg/vel10
5. Adicione mais 900g de agua, o açucar e programe 7mim/100ºC/cel1, de seguida misture 5seg/vel3. Sirva quente ou frio"
Mas continuo com uma dúvida.... li noutras receitas que era para passar por um passador e guardar o "Okara"...
Como não percebo nada deste "novo mundo" peço a vossa ajuda para tentar a melhor receita...
Obrigada