Fórum Purê de batata
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Ola , obrigado por responder 
Tenho a certeza absoluta que não me enganei no peso do leite! A primeira vez meti mesmo as 400 g como ficou liquido desta segunda vez meti 350 g e ainda ficou liquido...
As batatas que usei foram batatas vermelhas do pingo doce ...
Estou desiludido, vou ter de voltar a fazer a maneira antiga de cozer as batatas em agua , escorrer e depois passar pelo passe-vite...
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Olá pimigas,
Esta é uma receita que costuma fazer sucesso entre os nossos fãs.
Poderá ter por lapso colocado mais leite que o pedido? Utilizou batatas especificamente para fritar?
Em relação aos bocados de batata depois de triturar o puré, caso não fique cm a consistência desejada, pode voltar a programar mais 30 seg/vel 3.
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Olá , já é a segunda vez k faço purê de batata e saiu me sempre liquisto! Desta segunda vez só utilizei 350g de leite mas mesmo assim ficou líquido , nada a ver com a imagem que aparece no livro base ! O que estará a acontecer ? Usei batatas vermelhas para fritar ! Outra coisa , no final do tempo( 30 min) meti a manteiga e os temperos e triturei 30 segundos vel 3 e ficou cheio de bocados de batata inteira ! resolvi retirar a borboleta e triturei mais uns segundos na vel 3 , ficou liso e homogeneo mas líquido sem consistência ! O que me sugerem ? Obrigado