Fórum Pão de ló

Fui uma das primeiras pessoas a ter uma Bimby e já comprei 4.
Nunca utilizei a receita de pão de ló do livro ABC da Bimby exceto há uns 15 dias em que fiz o bolo que
me saiu uma porcaria. Só depois é que reparei que a quantidade de açúcar era 500 gramas o que penso que foi a causa do bolo mal feito. Penso que um bolo deste género leva 150 a 200 gramas de açúcar.
Pergunto a alguém que me esclareça se de facto a receita do livro está mal e aquela quantidade de açúcar está certa.

Muito obrigado pelo esclarecimento que me prestarem.