Bimby®
45min
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45min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 29.01.2014
alterado: 29.01.2014
Ingredientes
- 250 g entrecosto, cortado em pedaços pequenos
- Sal q.b.
- 50 g azeite
- 200 g cebola
- 2 dentes de alho
- 800 g favas congeladas
- 50 g vinho branco
- 400 g água
- 1 folha de louro
- 1 malagueta
- 1 c. chá de colorau
- 15 g coentros cortados
- 1 farinheira
- ½ chouriço de carne
- ½ cacholeira
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Tempere o entrecosto com sal. Reserve.
- Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos e pique 5 seg/vel 5. Refogue 5 min/Varoma/vel 2.
- Junte o entrecosto e programe 5 min/Varoma / /vel .
- Adicione as favas, o vinho, a água, a folha de louro, a malagueta, o colorau, parte dos coentros, a Varoma com os enchidos e programe 35 min/Varoma/ /vel .
- Se necessário, acrescente um pouco mais de água. Rectifique os temperos tendo em conta que o entrecosto já está temperado.
- Polvilhe com os coentros restantes.
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
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Comentários
Olá martacataluna,
A quantidade de entrecosto está indicada na receita.
São 250 gramas.
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
qual a quantidade de entrecostou que usou?
Olá joaofortuna ,
Hummm esta receita parece ser deliciosa.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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