Bimby®
18min
Todos
43min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 01.01.2019
alterado: 06.01.2019
Ingredientes
Frango de Manteiga
- 1 colher de sopa óleo
- 800 g frango, Cortado aos pedaços
- 40 g Manteiga clarificada, Ghee
- 1 colher de sopa paprika
- 2 colher de sopa garam masala
- 1 colher de chá coentros em pó
- 1 colher de chá gengibre em pó
- 1 colher de sopa cominhos em pó
- 3 dente dente de alho
- 1 colher de chá sementes de cardamomo
- 2 malagueta vermelha seca
- 1 pau de canela
- 200 g tomate em pedaços
- 1 1/2 colher de chá açúcar mascavado
- 120 g iogurte natural
- 100 g natas
- 1 colher de sopa sumo de limão
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Aqueça o óleo numa frigideira e frite o frango cerca de 2-3 minutos até dourar a superfície da carne. Reserve.
- Coloque no
"Tampa fechada" manteiga, a paprica, o garam masala, os coentros, o gengibre e os cominhos em pó, o alho, as sementes de cardomomo e as malaguetas e programe 15seg/Vel 5. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo. - De seguida refogue 3min/Varoma/Vel 1.
- Adicione o frango e o pau de canela e programe 5 min/100°C/
"Velocidade inversa" /Vel 
"Colher de pau" - Adicione o tomate, o açúcar, o iogurte, as natas e o sumo de limão, envolva com a espátula e programe 10 min/100°C/"Velocidade inversa" /Vel "Colher de pau"
Preparação
Dica
Sirva com arroz e chutney de coentros e coco.
Receita retirada do livro: Índia - Receitas Bimby
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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