Frango de Manteiga de ShannaB. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Pratos principais Carne

Bimby®

18min

Todos

43min

dose/s

6 dose/s

Nível

Fácil

por ShannaB

published: 01.01.2019

alterado: 06.01.2019

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Ingredientes

Frango de Manteiga

1 colher de sopa óleo
800 g frango, Cortado aos pedaços
40 g Manteiga clarificada, Ghee
1 colher de sopa paprika
2 colher de sopa garam masala
1 colher de chá coentros em pó
1 colher de chá gengibre em pó
1 colher de sopa cominhos em pó
3 dente dente de alho
1 colher de chá sementes de cardamomo
2 malagueta vermelha seca
1 pau de canela
200 g tomate em pedaços
1 1/2 colher de chá açúcar mascavado
120 g iogurte natural
100 g natas
1 colher de sopa sumo de limão

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Etapa de preparação

Preparação

Aqueça o óleo numa frigideira e frite o frango cerca de 2-3 minutos até dourar a superfície da carne. Reserve.

Coloque no

manteiga, a paprica, o garam masala, os coentros, o gengibre e os cominhos em pó, o alho, as sementes de cardomomo e as malaguetas e programe 15seg/Vel 5. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.

De seguida refogue 3min/Varoma/Vel 1.

Adicione o frango e o pau de canela e programe 5 min/100°C/"Velocidade inversa" /Vel "Colher de pau"

Adicione o tomate, o açúcar, o iogurte, as natas e o sumo de limão, envolva com a espátula e programe 10 min/100°C/

/Vel

Dica

Sirva com arroz e chutney de coentros e coco.

Receita retirada do livro: Índia - Receitas Bimby

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

Indiano/Indiana