Bimby®
55min
Todos
55min
dose/s
6
dose/s
Nível
Médio
- TM5
published: 16.09.2018
alterado: 16.09.2018
Ingredientes
Variante CARNE PORCO ALENTEJANA
- 1000 g de carne porco
- 1500 g de ameijoa congelada
- 1000 g de batatas
- 80 g de pickles
- 50 g de azeite
- 75 g banha
- 200 g de vinho branco
- 9 dentes de alho
- 2 colher de sopa de massa de pimentão
- 1 folha de Louro
- azeitonas q.b.
- sal e pimenta q.b.
- óleo para fritar
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1) Arranjar e temperar a carne coma massa de pimentão, o vinho branco, a folha de louro, sal e pimenta e 6 alhos cortados.
Envolver bem e deixar a marinar durante 20 minutos.
Se preferir poderá deixar de vespera.
2) No copo deitar os 3 alhos e picar 5seg/Vel.5.
3)Em seguida adicione o azeite e a banha e aqueça
4mn/Varoma/vel.1
4) Juntar a carne com a marinada no copo.Encaixar a varoma com as ameijoas e programar 40min/Varoma/
"Velocidade inversa" Vel.Colher.
5) Enquanto isso, lavar e descascar as batatas em cubos, e fritar em óleo.
6) Depois da carne pronta despeja-la com o molho numa travessa, juntar a ameijoas e as batatas e envolver muito bem.
7) Passar o copo por água e colocar os pickles e programar 5seg/Vel.5. Deitar por cima da carne mais as azeitonas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá fatimaelias,
Parece deliciosa.
Obrigada pela partilha.
Equipa Bimby®
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