Bimby®
16min
Todos
16min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 29.09.2011
alterado: 29.09.2011
Ingredientes
- 75 g Malaguetas Vermelhas / Piri-Piri
- 180 g vinagre
- 2 Dentes de alho
- 5 g de sal
- 15 g de açucar
- Noz moscada
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo os dentes de alho, as malaguetas, o açucar e o sal.
Programar 5 Seg / Vel 4.
Adicionar o vinagre e programar 15 Min/ 90º/ Vel
"Colher de pau" . Quando terminar, programar 30 Seg/Vel 6.
Passar por uma peneira pressionando com uma colher pera retirar as sementes.
Adicione uma pitada de Noz Moscada, mexa e guarde num pote tapado no frigorífico.
É um excelente molho picante para dar um sabor especial a carnes, sopas, saladas e outros pratos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
sabe um bocado a vinagre demais, mas muito bom na mesma!
Obrigada fica muito semelhante ao de compre ....muito saboroso sem o sabor alterado....hummmmm
Existem receitas com whisky, mas sao diferentes! Pessoalmente acho este tipo de picante bem melhor
Olá greenbimby,
Hummmm... que bom aspecto tem este molhinho :mixie-big-smile:
Obrigada pela partilha!
Beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Será que dá para substituir o vinagre por Whisky?