Risotto Parmigiano de Dona Rodriga. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Acompanhamentos do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Acompanhamentos

Bimby®

25min

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dose/s

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Nível

TM31

por Dona Rodriga

published: 04.01.2010

alterado: 08.06.2010

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Ingredientes

300 gde arroz arbóreo ou arroz normal
100 g de parmigiano ralado (4 toques Turbo)
1 l de caldo vegetal a ferver
1 cebola
4 dentes alho
60 gramas de azeite
pimenta preta em grão q.b.

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

Antes de tudo ralar o Queijo. Picar a cebola e o alho 5 segundos, velocidade 5, colocar o azeite e refogar 8 minutos, Temperatura Varoma, Velocidade1.

Colocar a borboleta e o arroz.

Programar 16 minutos Temperatura 100, Velocidade Colher Inversa.

Deitar o caldo a pouco e pouco. Quando terminar deitar o queijo e programar 5 minutos, Temperatura 100, Velocidade Colher Inversa
Servir de imediato, temperar com pimenta preta acabada de moer no prato

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM31

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