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Bimby®
1h 30min
Todos
1h 45min
dose/s
0 unidade/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Massa

  • 225 g de manteiga (temperatura ambiente)
  • 200 g açúcar
  • 6 gemas
  • 380 g farinha de trigo
  • 1 Pitada de sal fino
  • 1 c. chá Fermento em pó royal

Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Passo a passo
  1. Coloque no copo a manteiga e derreta (caso não esteja a temperatura ambiente) 1min/100ºc/vel.1

    Se usar margarida deverá colocar +2 minutos ou até estar totalmente derretida.

     

  2. Coloque a Borboleta.

    Junte o Açucar , bata 1 min/vel.3 até obter um creme, se necessário coloque mais tempo.

     

  3. Coloque as 6gemas no copo de medida, programe 4min/vel 3,5 e acrescente as gemas uma a uma...

    (no meu caso 2 minutos foram suficientes)

     

     

  4. Retire a borboleta.

    Acrescente a farinha, o sal e o fermento.

    Amasse 2min/velocidade Espiga"Espiga" .

     

  5. Deixe em repouso 1hora.

     

  6. Pré aqueça o forno a 180º.

     

  7. Estenda a massa com um rolo e recorte biscoitos de diversos formatos, ou então coloque em formas de silicone.

    (Usei formas de silicone)

     

  8. Leve os biscoitos ao forno durante 15 minutos, aproximadamente, até ficarem firmes e dourados.

    Deixe arrefecer sobre uma rede.

    Bom Apetite tmrc_emoticons.)

Dica

Poderá adicionar chocolate em po a massa (enquanto estiver a amassar), ou pulverizar no final (antes de ir ao forno) com canela ou açucar em pó.

Uma receita adorada pelas crianças.

Esta receita foi adaptada e testada por mim.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

Versão de impressão

Biscoitos de Ovo

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