Bimby®
20min
Todos
1h 30min
dose/s
12
fatia/s
Nível
Médio
Ingredientes
O meu bolo de CHOCOLATE
- 6 unidade claras de ovo
- 185 g manteiga
- 225 g chocolate
- 6 unidade gemas de ovo
- 112 g farinha
- 1 colher de chá rasa fermento para bolos
- 200 g chocolate
- 10 grama leite
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Tampa do copo -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Untar a forma.
- Colocar as 6 claras no copo bem limpo e seco, colocar a borboleta, colocar a tampa sem o copo de medida. Bater em castelo 6min v4.
Retirar do copo e reservar. - Colocar no copo 185g de manteiga e 225g de chocolate partido em pedaços. Aquecer 3min 50C vel2.
Reservar - Colocar no copo, com a borboleta as 6 gemas e 225g de açúcar. 6min vel4.
Juntar pelo bocal a mistura de chocolate derretido.
2min vel2. - Numa taça, alternar a adição das claras e das 112g de farinha e o fermento, mexendo à mão.
- Levar a forno médio 40 minutos.
Verificar a cozedura com palito. - No modo aquecer, colocar o chocolate em pedaços e o leite.
Preparação do bolo
Cobertura de chocolate
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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