- TM31
Ingredientes
Base
- 200 grama bolacha Maria
- 100 grama manteiga
- 1 unidade gema de ovo
Recheio
Recheio
- 1 ovo inteiro
- 4 unidade gemas
- 250 grama açúcar
- 250 grama leite
- 1 colher de sopa maizena
- sumo de limão
Merengue
- 4 claras
- 4 colher de sopa açúcar
- 1 Pitada de raspa de limão
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Aquecer o forno a 180ºC
Colocar no copo as bolachas. Programar 3 seg, velocidade 5.
Juntar a margarina e o ovo. Programar 8 seg, velocidade 5.
Forrar a forma com este preparado.
Recheio
Sem lavar o copo, colocar o ovo, as gemas, maizena, açúcar, o sumo de limão, programe 5 min/90°C/vel 4. Deite imediatamente o creme sobre a base reservada.
Levar ao forno, vá espetando com o palito até a massa estar cozida.
Meregue.
Depois da base cozida faz se o merengue.
Com o copo limpo, coloque a "borboleta", as claras, o sumo de limão, e bata 6min/vel 3 1/2, e nos 30 segundos finais adicione o açucar através do bocal da tampa e por ultimo a raspa de limão.
Cubra a tarte com este merengue, e com a espátula faça os "picos". Polvilhe com açucar e leve ao forno a dourar.
Base
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá pipafil,
Pela receita vejo que deve ser uma tarte muito boa!
Só faltou mesmo uma fotografia, talvez possa colocar na próxima vez que fizer a receita.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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