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Hummus (patê de grão)

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Bimby®
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0min
dose/s
--
Nível
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  • TM31
por JoanaOMRB
published: 09.01.2013
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Ingredientes

  • 1 lata de grão bem escorrido
  • 1 medida do copo da bimby (mal cheio) do caldo do grão
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de pasta de sésamo - Tahini (como não tinha, usei sementes de sésamo e ficou muito bom na mesma)
  • 10 g de azeite
  • sumo de 1/2 limão
  • sal, pimenta, pimentão doce e salsa q.b.
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Acessórios

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Etapa de preparação

  1. Colocar no Tampa fechada"Tampa fechada" o grão, o alho e o sumo do limão e triturar 15seg./vel.7. Limpar os lados do copo com a ajuda da espátula.  Adicionar o sésamo, o caldo, o azeite, o sal e a pimenta, e misturar 20seg./vel.5. 

    No final regar com um fio de azeite, uma pitada de pimentão doce (ou se gostar de picante, uns pozinhos de pimenta de cayenne) e salsa picada e servir.

    Pode acompanhar com pão pita torrado como entrada, ou como acompanhamento de pratos vegetarianos.

     

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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