Ingredientes
- 150 gr. pistachos com casca
- 2 pacotes de natas
- sal q.b.
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Descascar os pistachos e escaldar em água a ferver para tirar as peles. Deixar secar.
No copo da bimby, pulverizar os pistáchios, 30seg/vel.9. Reservar.
Com o copo limpo bater os dois pacotes de natas (de preferência com 30% mat. gorda) 4 min/vel.4
Verifica-se se o soro já está separado. Adiciona-se então o pistacho triturado.
Tritura-se uns segundos na vel. 7.
Transfere-se a manteiga para o cesto da Bimby para escorrer o soro e ficar só apenas a manteiga.
Calca-se bem com a espátula e passa-se por água fria para limpar todo o soro.Tempera-se com sal a gosto.
Colocar a manteiga em papel absorvente de cozinha e colocar em tacinhas.
Servir com tostas!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá lpcmachado!
Huuuum deve ser óptima e deve surpreender, é optima ideia para fazer como aperitivo num jantar!!! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha da receita!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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