- TM31
Ingredientes
- 1 Kg de moelas
- 2 cenoura, s
- 60 gr de azeite
- 1 cebola, média
- 3 dentes de alho
- 1 decilitro de polpa de tomate (copinho medidor)
- 2 decilitros de cerveja
- 1 decilitros de água
- 1 caldo culinário (de galinha ou carne)
- 1 colher de cháde massa de pimentão
- Sal qb
- Pimenta de moinho ou picante qb
- 1 colher de chá(cheia) de açúcar (corta o ácido do tomate)
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo o azeite, uma cenoura aos cubos, a cebola e o alho. Picar 8 seg-vel 5
Juntar a polpa de tomate. Refogar 5 min-90º-vel 1
Adicionar a água, a cerveja, o sal, a pimenta, o açúcar, a massa de pimentão e o caldo culinário. Misturar 15 seg-vel 5-7
Juntar as moelas (partidas ao meio) e uma cenoura ás rodelas.
Programar 60 min-100º-inversa-vel colher (vigiar se é preciso acrescentar água)
Programar mais 10 min-varoma-inversa-vel colher (retirando o copinho da tampa), para apurar o molho e acabar de cozer.
Podem servir como entrada, ou como refeição acompanhada por batata cozida ou arroz branco.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Amata,
Humm parece muito apetitoso e o molho deve ser delicioso!No entanto deixo aqui um alerta, ao triturar alimentos quentes deve
fazê-lo progressivamente: velocidade 3,5,7 nunca ultrapassando a
velocidade 7 ao triturar alimentos quentes.
Sugiro que retifique este ponto na sua receita e que consulte as normas de segurança no nosso site:
http://bimby.vorwerk.pt/pt/bimby/maquina-de-cozinhar-conselhos-de-seguranca/
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade,
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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