Tacinhas de Salmão

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Etapa de preparação

 

Preparação da redução





Coloque todos os ingredientes no copo e programe 6
min/varoma/vel2 (retire o copinho).





Nota: Se achar que a redução fica líquida coloque mais 1 ou
2 minutos.





 






Preparação da massa
para taças.





No copo coloque a água, o azeite, o sal e programe 1
min/37ºC/vel 2.





Adicione a farinha, o fermento e programe 2 min/vel 2.





Retire e deixe a massa levedar num local morno até dobrar de
volume.





Faça bolinhas e estenda na parte debaixo das forminhas e
leve ao forno pré-aquecido a 220ºC cerca de 20 minutos.





 





Dica: Pode enriquecer a sua massa
com queijo parmesão, ervas secas, alho em pó… pode também montar as suas
tacinhas com os seus ingredientes preferidos. (camarão, pimentos, fiambre,
couve, cenoura, milho, etc…)





 





Montagem:





Após estarem frias as tacinhas
devem ser só montadas na hora de servir (pode faze-las com antecedência e
guardar numa caixa fechada).






Disponha as tacinhas num
prato e recheie-as com salada, tomate, salmão e por fim sementes de sésamo. Regue
com a redução.