Bimby®
20min
Todos
20min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 04.03.2012
alterado: 05.03.2012
Ingredientes
- 80 gr de margarina com alho
- 6 bifes
- Sal e pimenta q.b
- 1 cálice de vinho do Porto
- 1 chávena de café forte
- 2,5 dl de natas
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Tempere os bifes com sal e pimenta moída na altura. Derreta metade da margarina numa frigideira e, quando estiver quente, frite os bifes de ambos os lados a gosto. Tape e Reserve.
Deite no copo da Bimby a restante margarina e programe 2 Min/ 100º/ Vel 1.
Acrescente o café, o vinho do Porto e as natas. Programa 5 Min/ 100º/ Vel 1.
Verta o molho por cima dos bifes. Aqueça ligeiramente a sirva.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Vou experimentar para o jantar... Mas vou trocar as natas por leite e talvez uma colher de café de maizena, para engrossar...
Vera Carvalho
...
"O homem põe tanto do seu carácter e da sua individualidade nas invenções da cozinha, como nas da arte." (Eça de Queiroz)
Encontrei esta receita no fórum da Bimby. Alterei-a ligeiramente, experimentei-a, deliciei-me e resolvi partilhá-la!
Catarina Valente