- TM31
Ingredientes
- 50 gr azeite
- 1 cebola, grande
- 3 dentes alho
- 250 gr cogumelos
- 800 gr borrego cortado em pequenos pedaços
- 100 gr vinho branco
- 150 gr água
- 150 gr polpa tomate
- 1 caldo carne
- pimenta, sal
- 4 ou 5 folhas de salva fresca
- tomilho fresco
- alecrim fresco
- noz moscada qb
- 2 cabeças cravinho
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar a cebola e os alhos no
"Tampa fechada" e picar 5 seg. vel 5, juntar o azeite e refogar 6 min. 100º vel.1.Juntar o borrego e as ervas aromáticas cortadas aos bocados a noz moscada e o cravinho, guisar 5min. 100º
"Velocidade inversa" 
"Colher de pau" .Juntar os cogumelos cortados em fatias, o vinho branco, polpa de tomate, a água, o caldo de carne, pimenta e um pouco de sal, sem esquecer que o caldo de carne tb tem sal e programar 20 min. varoma
"Colher de pau" "Velocidade inversa" .No final do tempo recteficar os temperos.
Acompanhar com arroz branco e uma boa salada.
Bom proveito
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá kina,
Adoro borrego principalmente acompanhado com arroz branco...que maravilha! Só de pensar fico com água na boca, só faltou mesmo uma fotografia! Afinal os olhos também "comem"
.
Sugiro que coloque num próxima vez que fizer a receita.
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
 minha mae fez esta receita.na bimby. O caldo mais parece sopa, sabe a água com gordura achei a receita péssima