- TM31
Ingredientes
Carne guisada
- 400 grama Carne de vaca em cubos
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 3 dentes de alho
- 100 grama polpa de tomate
- 20 grama azeite
- 1 folha de louro
- 6 Tiras de Pimento
- 1 caldo de carne, (opcional)
- 150 grama água
- Meio copo de medida de vinho branco
- sal e pimenta q.b.
Acessórios
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Espátula
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No copo
"Tampa fechada" , coloque a cebola, a cenoura, os alhos, o caldo de carne (se usar o caldo, atenção ao sal), a polpa de tomate e o azeite. Pique 5 segundos, Velocidade 5.
Baixe o que ficou nas paredes do copo e programe 5 minutos, Temperatura 100º, Velocidade 1.
Coloque a carne, o pimento, o louro, a água, o vinho e o sal (atenção se usar o caldo de carne) e programe 35 minutos, Temperatura Varoma, Velocidade Colher inversa
"Velocidade inversa" 
"Colher de pau" . Nos últimos 10 a 15 minutos pode tirar o copo de medida para o molho engrossar.
Adaptada da receita de Jardineira de Carne
Dica
Pode aproveitar os 35 minutos para cozer o que quiser na varoma, mesmo que seja para outro prato ou uma sobremesa.
É uma excelente opção para congelar para aqueles dias em que não há coragem para cozinhar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
mbervian: Obrigada eu pelo feedback. Ainda bem que gostou e ficou boa.
Filipinha: Olá,
Ficou ótimo! Vou incluir essa receita no cardápio corrente lá de casa
Obrigada!
mbervian: Não lhe sei dar essa informação. Sei apenas que a carne fica muito tenra feita assim.
Filipinha:Olá, gostava de saber se alguém já testou nessa receita o guisado desfiado e se sim como posso desfiar..
mbervian: Acho que não entendi a sua dúvida.
OLá,
Vou testar hoje, e como consigo desfiar?
Obrigada!
Olá Filipinha,
Deve ficar delicioso este guisado.
Obrigada,
Equipa Bimby®
Equipa Bimby: Fica sim, e consegue-se ir até aos 700 gr de carne dobrando todos os ingredientes. Rende mais, para quem quiser aproveitar a total capacidade do copo.
Olá Filipinha,
Deve ficar muito saborosa.
Obrigada pela partilha,
Equipa Bimby ®
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