Bimby®
10h 0min
Todos
10h 18min
dose/s
6 dose/s
Nível
Médio
Ingredientes
Curgettes redondas recheadas com carne picada e queijo creme
- 150 g queijo parmesão
- 400 g legumes variados, cebola,cenouras,miolo das curgetes
- 60 g azeite
- 1 lata tomate em pedaços, (400g)
- 200 g cogumelos frescos
- 300 g carne picada
- 100 g vinho branco
- oregãos qb
- sal e pimenta q.b.
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Corte a “tampa” as courgettes e com uma colher, de preferencia redonda, retirar o interior da courgette até ficar só a casca e reserve o miolo. Coloque as curgettes na Varoma e reserve.
- Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e o miolo das curgetes e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o tomate e programe 15 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione o azeite, coloque a Varoma com as curgettes e programe 7 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel.1 - Adicione a carne picada, o louro, o sal, o vinho, a pimenta e os orégãos, envolva bem com a ajuda da espátula. Coloque novamente a Varoma e programe 10 min/Varoma/"Velocidade inversa" /vel.1
- Rechear as courgettes com um pouco de carne até meio, juntar uma colher de sopa de queijo creme e voltar a por carne até encher.
- Cobrir depois com o queijo reservado e levar ao forno até gratinar a 180Cº.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Uma alternativa à receita de tomate recheado ou até mesmo á berinjela.
Muito apelativo! Vou experimentar e depois conto como correu
Obrigada Filipa pela receita,
Helena
Olá FilipaClaro7,
O aspeto está aprovadíssimo! Boa sugestão
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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