- TM31
Ingredientes
- 1,300 kg de batatas descascadas e cortadas aos pedaços 460 gr de leite 50 gr de manteiga sal e pimenta q.b. 800 gr de sobras de carnes(carne assada, frango assado, bifes etc.) 1 cebola média descascada 50 g de azeite uma gema 12 rodelas de chouriço
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Deitar as sobras de carne para dentro do copo picar 20 seg. vel. 5 reservar, picar a cebola 7 seg. vel. 5, juntar o azeite prg. 7 min a 100º vel. 1 findo o tempo juntar a carne reservada e mais 7 min. vel
"Velocidade inversa" 
"Colher de pau" quando terminar reservar e sem lavar o copo deitar as batatas sal e o leite prg. 30 minutos a 90º vel. 1, adicione a mateiga e triture 20 seg vel. 3 rectifique os temperos e passe 10 sg. vel. 7. Deite metade do puré no fundo de um tabuleiro no meio a carne reservada por cima o resto do puré. Desfaça a gema dentro de um caneca e com a ajuda de um garfo espalhe por cima do puré faça umas riscas com o garfo coloque as rodelas de chouriço e leve ao forno aquecido a 200º para alorar mais ou menos 15minutos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
gostei de saber que ficou bom
guida romeiras
guida romeiras
Bem! O Empadão ficou com boa cara, agora só falta a aprovação do pessoal logo á noite ao jantar.
Obrigado pela partilha.
Olá, estou a fazer a receita, mas não sei se devo colocar azeite na cebola.
Eu vou fazer tal e qual como está aqui e depois digo como correu e ficou.
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