- TM31
Ingredientes
- Molho...
- 2 dentes de alho
- 250 gr. cebola
- 50 gr. azeite
- salsa
- 1 folha de louro
- 2 piri-piris
- 2 caldos knorr de galinha
- 250 gr. polpa tomate
- 1 colher sopa molho inglês
- 0.33 cerveja
- 150 gr. vinho branco
- 50 gr. whisky
- 30 gr. maizena
- 100 gr. água
- Francesinha
- Pão forma (se for daquele de confeitaria ainda melhor)
- Bife (dizer que é para francesinha, para ser 1 bife baixinho e tenro) ou carne assada
- salsicha fresca
- fiambre
- mortadela com azeitonas
- queijo laminado (cobrir todo o pão com o queijo)
Acessórios
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Espátula
-
Copo completo Bimby® TM6
-
Tabuleiro Rockstars "Ben"
-
Escova de limpeza Bimby®
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg./Vel.3 1/2
Programar para refogar 7 mn./ Temp. 100º/Vel. 1
Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água e programar 20 mn/Temp.100º/Vel.1
Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5mn/Temp.100º/Vel.1
Retirar a folha de louro e triturar Vel.5-7-9 /1 mn
Entretanto grelhar o bife temperado com sal e pimenta e a salsicha fresca
Levar as fatias de pão de forma ao forno para torrarem um bocadinho.
Eu barro também com um pouco de manteiga
Depois colocar 1 fatia de fiambre, a salsicha fresca, a mortadela com azeitona e o bife.Cobrir com outra fatia de pão e com esta fazer uma cama de queijo, cobrindo todo o pão com o queijo.
Levar ao forno a gratinar
Depois é só deitar o molho quentinho por cima e já está.
Este molho é muitoooooooo bom e rende imenso.
Da ultima vez que fiz sobrou imenso molho que congelei, e desta vez foi só tirar da arca e deixar descongelar.Depois para lhe dar alguma consistência e aquecê-lo deitei-o no copo da bimby e programei 5mn/Vel2
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Já tinha feito molhos de receitas bem conhecidas, mas nenhum ficou tão bom quanto este.
Obrigado pela partilha 😋
Olá,
Adorámos a receita. Fiz versão vegetariana(alterei apenas o caldo por de legumes)
Acrescentámos cerca de 20g margarina e 100g de natas (pois ficou bastante picante e as crianças reclamaram, com estes extras foi tranquilo )
Também colocámos o ovo estrelado.
Obrigada e bons cozinhados
Cump,
Euzinha
Maravilhosa!
Acabei de experimentar!! Maravilhoso!! Sem dúvida o melhor molho que já fiz na bimby. Só tive de acrescentar cerca de 100 gr de água pois achei o molho algo espesso. Mas está 🔝🔝🔝
Não coloca ovo estrelado por cima?
"Tampa fechada" "Tampa fechada"
A repetir!!! Sem dúvida!!
Muito bom mesmo recomendo
Experimentado!
Receita top!!!
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